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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒按顏色分類可以分成哪幾種?

葡萄酒按顏色主要可以分為以下三種，此外，還有一些特殊的顏色分類，如橙色葡萄酒(Orange Wine)，它是由白葡萄品種采用類似紅葡萄酒的釀造方法，讓葡萄皮與葡萄汁長時間接觸，從而產生獨特的橙色色調。然而，這種分類并不像紅、白、桃紅葡萄酒那樣常見。...

時間：2024-01-24 09:42:47

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藍菲葡萄酒學院丨“AOC”是什么意思?

"AOC"是法國葡萄酒產區(qū)控制原產地的縮寫，全稱為“Appellation d'Origine Contr?lée”。這是一個質量控制體系，用于確保特定地區(qū)生產的葡萄酒符合特定的標準和規(guī)定。...

時間：2024-01-23 09:56:25

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藍菲葡萄酒學院丨干紅葡萄酒和桃紅葡萄酒有什么區(qū)別?

總的來說，干紅葡萄酒和桃紅葡萄酒在顏色、口感、風味和搭配食物上都有所不同，選擇哪種葡萄酒取決于個人口味和飲食場合。...

時間：2024-01-22 09:53:21

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藍菲葡萄酒學院丨冰酒和甜白葡萄酒有什么區(qū)別?

雖然兩者都是甜型葡萄酒，但冰酒因其特殊的生產方式和獨特的風味而通常更為珍貴和昂貴。甜白葡萄酒的種類和風格則更加多樣化，可以根據(jù)不同的釀造工藝和葡萄品種呈現(xiàn)出各異的口感和香氣。...

時間：2024-01-19 09:37:59

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒儲存的最佳溫度和濕度分別是多少?

葡萄酒儲存的最佳溫度通常是10℃至15℃之間，且最重要的是保持恒定的溫度，避免溫度的大幅波動。理想的濕度范圍是60%至70%。...

時間：2024-01-18 09:45:58

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒開瓶之后最多可以存放多久?

葡萄酒開瓶后其保存期限取決于多種因素，包括葡萄酒的類型、品質、儲存條件等。以下是一些一般性的指導原則...

時間：2024-01-17 10:12:59

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的后勁一般會持續(xù)多久?

葡萄酒的后勁通常會持續(xù)3到4個小時。這是因為在人體內，酒精需要大約這個時間才能完全代謝出體外。...

時間：2024-01-16 09:21:49

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藍菲葡萄酒學院丨干紅葡萄酒為什么不是甜的?

干紅葡萄酒之所以不甜，是因為在葡萄酒的釀造過程中，發(fā)酵的過程使得葡萄中的糖分轉化為酒精和二氧化碳。這個過程被稱為酒精發(fā)酵。...

時間：2024-01-15 09:40:06

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒什么情況下需要醒酒?

醒酒是指在飲用紅酒之前將其暴露于空氣中一段時間。這個過程有助于葡萄酒釋放更多的香氣、口感和風味。...

時間：2024-01-12 10:03:38

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藍菲葡萄酒學院丨常溫下紅酒能保存多久?

紅酒的保存時間受到多種因素的影響，包括酒的類型、質量、封閉方式、存放環(huán)境等。一般而言，如果紅酒以適當?shù)姆绞絻Υ?，可以在常溫下保存一段時間。...

時間：2024-01-11 09:48:09

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